ZNU - Zentrum für nachhaltige Unternehmensführung

ZNU- Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung

Das ZNU ist ein anwendungsorientiertes Forschungsinstitut in der Wirtschaftsfakultät der Universität Witten/Herdecke. Als Nachhaltigkeitsinitiative von Wirtschaft und Wissenschaft arbeiten wir in den Bereichen Forschung, Lehre, Weiterbildung, Konferenzen  daran, Nachhaltigkeit für Führungskräfte von heute und morgen greifbar zu machen und für die Chancen Nachhaltiger Unternehmensführung zu begeistern.

Presse Fördern Unternehmen nachhaltigen Konsum? - Hemmnisse beseitigen (26.07.2017)

(2017-01_CSR Magazin_Foerdern Unternehmen nachhaltigen Konsum - Hemmnisse beseitigen.jpgCSR Magazin 01/2017)
Die Nachfrage nach fair produzierten, ökologisch unbedenklichen Produkten ist in den vergangenen Jahren in Bewegung gekommen. Immer mehr Verbraucher bekennen sich in Studien zu einem nachhaltigen Konsum. Doch hält die Absicht oft nicht bis zur Kasse – nachhaltige(re) Produkte sind nach wie vor eine Nische, bestimmen nicht den Großteil der täglich konsumierten Waren. Was hemmt die Verbraucher und wie können Unternehmen die Hürden abbauen.
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Presse Nachhaltigkeit lohnt sich gleich mehrfach (25.07.2017)

2017-07_Fleischwirtschaft_Nachhaltigkeit lohnt sich gleich mehrfach.jpg(Fleischwirtschaft 07/2017)
Ein Engagement für Nachhaltigkeit bringt im ökologischen und sozialen Bereich neben einem besseren Image auch ökonomischen Erfolg. Das zeigte das „Forum der Fleischwirtschaft“ der beiden Fachtitel afz – allgemeine fleischer zeitung und FLEISCHWIRTSCHAFT, das zum vierten Mal in Osnabrück stattfand. Und nicht zuletzt zahlt eine nachhaltige Unternehmensführung auch auf das Renommee als Arbeitgeber ein.
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Presse ZNU-Forum (25.07.2017)

2017-07-08_tk report minus achtzehn_ZNU-Forum.jpg(tk minus 18 report 07-08/2017)
Im Rahmen der Studie „Lebensmittelabfalldaten für mehr Nachhaltigkeit in der Ernährungsbranche“ (LeDaNa) haben wir seitens des ZNU deshalb erste Möglichkeiten erarbeitet, Lebensmittelabfälle in den Betrieben zu identifizieren und zu vermeiden.
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Presse Nachhaltig wirtschaften ergibt Sinn (06.07.2017)

2017-28-06_Nachhaltig wirtschaften ergibt Sinn.png(allgemeine fleischer zeitung 28. Juni 2017)
Die Fleischwirtschaft steht immer wieder im Blickpunkt der Öffentlichkeit – meist leider nicht mit positiven Themen. Dass ein Engagement im ökologischen und  sozialen Bereich neben einem besseren Image auch ökonomischen Erfolg bringt, zeigte das „Forum der Fleischwirtschaft“ von afz und „Fleischwirtschaft“. Und nicht zuletzt zahlt eine nachhaltige Unternehmensführung auch auf das Renommee als Arbeitgeber ein.
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Presse Sparsam! | Wasser (09.05.2017)

2016-16_Lebensmittelpraxis_Sortiment Wasser_Sparsam.jpg(Lebensmittel Praxis 16/2016)
Ohne Wasser keine Nahrungsmittel und kein Leben. Innerhalb der nächsten 35 Jahre wird die weltweite Nachfrage nach Wasser nach Schätzungen der UN um die Hälfte steigen. Zeit, sich mit der knappen Ressource zu beschäftigen. Nachhaltiges Wassermanagement schont nicht nur die Umwelt, sondern auch die Geldbeutel von Lebensmittelhandel und -industrie.
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